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A2型選擇題

141、某人全天需熱能約2400千卡，按蛋白質(zhì)供熱占總熱能10％計，全日應(yīng)供給蛋白質(zhì)多少克（ ）

A. 26.7克

B. 24.0克

C. 60.0克

D. 70.0克

E. 80.0克

【答案】 C

【解析】 蛋白質(zhì)提供的熱能為2400kcal×10%=240kcal，每克蛋白質(zhì)可以提供4kcal的熱能，所以需要蛋白質(zhì)的質(zhì)量為240kcal/4kcal/g=60g。

142、某水溶性維生素人體需要量與熱能攝入量有關(guān)，紅細胞內(nèi)谷胱甘肽還原酶活性與其水平有關(guān)。該營養(yǎng)素為（ ）

A. 維生素B1

B. 維生素B2

C. 維生素C

D. 維生素A

E. 以上都不是

【答案】 B

【解析】 維生素B2需要量與機體能量代謝及蛋白質(zhì)攝入量有關(guān)，維生素B2 在體內(nèi)的水平影響著PAD的生成量，F(xiàn)AD 又與谷胱甘肽還原酶活力有關(guān)。

143、對某5歲男童進行的膳食調(diào)查結(jié)果，其宏量營養(yǎng)素的攝入量，分別是蛋白質(zhì)71.5g、脂肪45g、碳水化合物172g，應(yīng)對其作出的最佳膳食營養(yǎng)素建議是（ ）

A. 增加碳水化合物供能比至60%

B. 降低蛋白質(zhì)供能比至10%～12%

C. 降低碳水化合物和脂肪的攝入量

D. 降低蛋白質(zhì)攝入量，增加碳水化合物攝入量

E. 降低蛋白質(zhì)和脂肪的攝入量

【答案】 D

【解析】 本題需要了解：①三種供能營養(yǎng)素的能量系數(shù)；②兒童三種供能營養(yǎng)素攝入的能量合適比例。從而可以從中加以判斷，得出蛋白質(zhì)攝入量較高，但碳水化合物攝入偏低。

144、某地發(fā)生一起急性中毒事件，257人出現(xiàn)惡心、嘔吐、視物模糊，重者出現(xiàn)失明、呼吸困難、昏迷，12人死亡，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)患者發(fā)病前均食用了散裝白酒。引起這一事件的有毒成分可能為（ ）

A. 甲醛

B. 雜醇油

C. 甲醇

D. 鉛

E. 氫氰酸

【答案】 C

【解析】 甲醇的毒性：①急性中毒時，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、視力模糊，繼而呼吸困難、發(fā)紺、昏迷，救治不及時可引起死亡；②甲醇可損害視神經(jīng)及視網(wǎng)膜導(dǎo)致失明；③甲醇在體內(nèi)氧化分解緩慢，有蓄積作用，長期飲用含少量甲醇的酒，可致甲醇慢性中毒。

145、在一所醫(yī)院的300名吸煙男醫(yī)師中，有100人自動戒煙，200人繼續(xù)吸煙，研究者進行了20年的隨訪觀察，以確定兩組肺癌的發(fā)生與死亡情況，這種研究屬于（ ）

A. 實驗研究

B. 病例對照研究

C. 描述性研究

D. 隊列研究

E. 理論性研究

【答案】 D

【解析】 此題是以吸煙與不吸咽(戒煙)分為兩組，長期隨訪，比較結(jié)局的差異，這是典型的隊列研究的設(shè)計類型。

來源：醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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