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抑制鈣吸收的因素

1.鈣主要在酸性較高的小腸上段，特別是十二指腸內(nèi)被吸收，99%的鈣集中在骨骼和牙齒中，多以羥磷灰石或磷酸鈣的形式存在。其余1%存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，統(tǒng)稱為混溶鈣池。

2.食物中鈣的最好來(lái)源是奶和奶制品類、綠色蔬菜，各種瓜子也是鈣的較好來(lái)源。少數(shù)食物如蝦皮、海帶、發(fā)菜、芝麻醬等含鈣量特別高。

3.兒童長(zhǎng)期缺乏鈣：生長(zhǎng)遲緩，骨鈣化不良、骨骼變形，發(fā)生佝僂病，出現(xiàn)“O”形或“X”形腿、肋骨串珠、雞胸等癥狀。

成年人缺鈣：骨質(zhì)軟化癥。

中老年人缺鈣：骨質(zhì)疏松癥。

4.過(guò)量攝入鈣：增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)。

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