臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試
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臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師知識點：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

考點：蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)主要化學鍵是肽鍵。

蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)包括：α螺旋、β折疊、β轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。

蛋白質(zhì)的三級結(jié)構(gòu)即肽鏈中所有原子在三維空間的排布位置。

蛋白質(zhì)的四級結(jié)構(gòu)中氫鍵和離子鍵為各亞基間的主要結(jié)合力。

經(jīng)典例題

維系蛋白質(zhì)分子二級結(jié)構(gòu)的化學鍵是

A.二硫鍵

B.離子鍵

C.疏水鍵

D.氫鍵

E.肽鍵

【正確答案】D

【答案解析】蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)，也就是該段肽鏈主鏈骨架原子的相對空間位置，并不涉及氨基酸殘基側(cè)鏈的構(gòu)象。蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)主要包括α-螺旋、β-折疊、β-轉(zhuǎn)角和無規(guī)卷曲。維系這些二級結(jié)構(gòu)構(gòu)象的穩(wěn)定主要靠肽鏈內(nèi)部和（或）肽鏈間的氫鍵。

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2023/6/14

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