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人體的體格測(cè)量是評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)狀況;包括:體重、身高、皮褶厚度、上臂圍體重反映的是體內(nèi)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、水分、脂肪、碳水化合物的總和。體內(nèi)水分恒定的情況下,體重反映身體營(yíng)養(yǎng)水平(短期)尤其反映與蛋白質(zhì)和脂肪有關(guān)的能量水平。
健康體重:過(guò)低過(guò)高、組分失衡(體脂過(guò)高)
評(píng)價(jià)體重的方法:
1. 年齡組別體重:0-6歲,2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差(25-75百分位數(shù)范圍)
2. 身高別體重:0-6歲,以實(shí)測(cè)體重與同身高組的標(biāo)準(zhǔn)體重比較
3. BMI:體質(zhì)指數(shù)kg/㎡
(1)性別年齡組別BMI:兒童青少年
(2)成人BMI:評(píng)價(jià)18歲以上成人
體重過(guò)低:BMI<18.5kg/㎡
正常體重:18.5≤BMI<24kg/㎡
超重:24≤BMI<28kg/㎡
肥胖:BMI≥28kg/㎡
技能要求1身高:
測(cè)量工具:軟尺、鋼尺(最小刻度1mm)
空腹
脫鞋
受試者直立,兩腳后跟并攏
枕骨、臀部、腳后跟三點(diǎn)一線
連續(xù)測(cè)2次,間隔30秒
誤差不得超過(guò)0.5cm
保留小數(shù)點(diǎn)后一位
技能要求2體重:
選擇體重秤(電子、杠桿,經(jīng)過(guò)校正的杠桿型體重秤)
校對(duì)
注意事項(xiàng):
晨起,排空大小便、不要大量喝水
不要?jiǎng)×殷w力活動(dòng)
穿薄衣服、赤足,輕站,中央
動(dòng)作輕緩,平穩(wěn),嚴(yán)禁晃動(dòng)
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